Диетолог Разаренова: здоровое питание не требует отказа от сладкого

Врач-диетолог Александра Разаренова: сладкое само по себе не вредно.

Диетолог Разаренова поделилась профессиональным мнением о том, что употребление сладкого часто ошибочно демонизируется. Совет полностью исключить из рациона сахар – это чрезмерная мера, убеждена специалист.

Разаренова обратила внимание, что здоровое питание не требует отказа от сладкого. Если человек принимает такое решение, он может столкнуться с определенными трудностями, из-за которых его пищевое поведение подвергнется риску нарушений (например, при этом может возникнуть риск булимии).

«Если резко исключить любимые сладости из своего меню, со временем это может вызвать внутреннее напряжение и привести к срывам, которые имеют тенденцию повторяться систематически и менять пищевое поведение не в лучшую сторону», — объяснила Разаренова в комментарии «Газете.Ru».
Диетолог подчеркнула, что считать сладкие угощения  вредными – это заблуждение. Для здоровья вредно не есть сахар, а злоупотреблять им.

«Составляющие сахара — глюкоза и фруктоза — являются видами углеводов, которые служат источником энергии для организма, помогают поддерживать правильную работу мозга и мышц. Наряду с белками и жирами углеводы являются одной из ключевых составляющих сбалансированного рациона, поэтому радикально урезать их не стоит, если на то нет медицинских показаний», — констатировала специалист.
Разаренова добавила, что сладкое важно есть в правильное время, то есть после основного приема пищи, завтрака или обеда. В этом случае не возникнет резких скачков уровня глюкозы в крови, провоцирующих вспышки сильного голода и аппетита.

Ранее писал о том, в каком количестве можно есть хлеб, пояснениями по этому поводу поделился профессор Анатолий Скальный.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.

Александра Разаренова
ЗОЖ
врач-диетолог, гастроэнтеролог и нутрициоло

Источник