Врач Гуреева назвала 3 продукта, которые уменьшают скачки сахара после еды

По словам врача-эндокринолога, некоторые продукты, от соевого молока до клубники, могут быть особенно эффективными в сдерживании резкого повышения уровня сахара в крови.

Диабет 2 типа возникает из-за недостаточной выработки инсулина. Без этого ключевого гормона уровень сахара в крови может достигать опасных высот, повышая риск серьезных осложнений. К счастью, диетические корректировки могут иметь большое значение, когда дело доходит до контроля уровня глюкозы в крови, поделился эксперт.

Любые цельные растительные продукты «полезны для профилактики и лечения диабета 2 типа.

«Мы должны думать о «пищевом пакете», то есть о том, что пища, которую мы едим, содержит в целом — с чем еще она связана, а не только об одном или двух определенных питательных веществах, которые она содержит, таких как железо или белок», — говорит врач-эндокринолог Антонина Гуреева специально для .
Именно это делает растительные продукты отличными кандидатами, потому что они содержат множество вкусностей, от клетчатки до питательных веществ, сохраняя при этом низкое содержание калорий. Клетчатка особенно эффективна при диабете из-за ее способности контролировать уровень сахара в крови.

Тофу и соевый белок

«Соевый белок не содержит холестерина, но является богатым источником «хороших» полиненасыщенных жиров и флавоноидов, которые снижают риск диабета благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам, что позволяет улучшить уровень глюкозы в крови и резистентность к инсулину».

Хлопья с молоком на завтрак оказались опасными для здоровья

Бобовые (фасоль, чечевица и нут)

Потребление бобовых постоянно связано с лучшим контролем уровня глюкозы в крови у людей с диабетом 2 типа. Растворимая клетчатка снижает пиковый уровень глюкозы в крови после еды из-за гелеобразующего эффекта клетчатки в кишечнике, в то время как нерастворимая клетчатка повышает чувствительность к инсулину.

Ягоды

Благотворное влияние ягод на чувствительность к инсулину хорошо задокументировано. 

Негативный окислительный эффект менее здоровой пищи можно значительно уменьшить, включив в нее ягоды, что, в свою очередь, должно улучшить резистентность к инсулину.

Скачки сахара в крови бывают и у людей без диабета

Ранее писал о необычных признаках рака.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.

Источник